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小米粥的热量高不高?吃小米粥会长胖吗?[图]

2019-10-08 19:15:17来源:励志吧0次阅读

小米能够健脾益胃,补气益气,是非常美味营养的食材,所以许多人都经常会用小米煮粥食用,而一些女生在喝小米粥的时候却总是会担心小米粥热量过高,害怕吃了会容易长胖,那么小米粥的热量高不高?吃小米粥会长胖吗?小米粥对减肥有帮助吗?

1、小米粥的热量

热量:46大卡(100克)

分类:五谷类

评价:小米粥含水量极高,热量极低,但不含膳食纤维,推荐减肥期间作为粗粮搭配主食食用。

营养信息:

营养素含量(每100克)

热量(大卡)46.00

碳水化合物(克)8.40

脂肪(克)0.70

蛋白质(克)1.40

纤维素(克)一

维生素A(微克)一

度量单位:

度量单位热量(可食部分热量)

1碗(小碗)小米粥(300.0克)138大卡

标准(100克)46大卡

2、小米粥的营养价值

小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

3、如何挑选小米粥

1、优质小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。取少量待测小米放于软白纸上,用嘴哈气使其润湿,然后用纸捻搓小米数次,观察纸上是否有轻微的黄色,如有黄色,说明待测小米中染有黄色素。

另外,也可将少量样品加水润湿,观察水的颜色变化,如有轻微的黄色,说明掺有黄色素。

2、优质小米闻起来具有清香味,无其他异味。严重变质的小米,手捻易成粉状,碎米多,闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。

4、煮小米粥的窍门

宜与大豆或肉类食物混合食用;

小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;

水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来;

盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;

煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢;

红薯50克,小米30克,将红薯去皮切小块,和小米一起煮成粥,作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长,并使其乌黑有光泽。

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