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美味的海鲜饭做法推荐

2019-09-13 00:23:32来源:励志吧0次阅读

  推荐海鲜饭的做法

  一、海鲜番茄炒饭

  材料:明虾、牡蛎、乌贼、番茄、玉米、鸡汤、米饭、橄榄油、盐、胡椒粉各适量。

  做法:

  1、放锅里,加两碗鸡汤煮开,再加一大匙橄榄油拌均。

  2、加入番茄、玉米炒出香味,然后加入已经煮熟的明虾、牡蛎、乌贼等,炒匀。

  3、加入少许盐、胡椒粉快速拌炒均匀,即可食用。

  注:海鲜饭,也可加入菠萝、兔肉、香肠等,视各人口味。

  味道:米饭,滑硬有力、弹劲十足;海鲜,浓厚馥郁、甘香爽口。

  二、虾仁烤饭

  原料:鲜虾仁200克、葱头1/2个、黄油50克、大米100克、纯净水、蒜末、盐、胡椒粉各适量。

  制法:

  1、鲜虾仁洗净沥干水分;葱头洗净剁成末。

  2、锅中加入黄油烧化,放入虾仁、葱头末、蒜末爆香,加入大米、盐、胡椒粉中火炒匀,放入烤盘中,倒入沸水,用锡箔纸将烤盘完全覆盖。

  3、将烤盘放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟即成。

  99热心医生温馨提醒,鱼虾含丰盛的蛋白质和钙,与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃,水果的某些化学成分与海鲜中的钙质结合,会形成一种新的不轻易消化物质,影响消化道,因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。

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